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教員業績データベース 教員業績データベースTOP > 横山　佳子 （最終更新日 : 2024-04-25 09:43:02） ヨコヤマ　ケイコ 横山　佳子 所属 京都女子大学 家政学部 食物栄養学科 職種 教授 業績 学位 著書・論文歴 学会発表 講師・講演 所属学会 資格・免許 現在の専門分野 主要学科目 学生及び受験生へのメッセージ 教育実績・教科書・教材 社会における活動 リポジトリ 学位 1997/04/01～2000/12/28 名古屋大学 医学研究科 病理系専攻 博士 修了 博士（医学） (細菌学（含真菌学）) 1992/04/01～1994/03/25 三重大学 生物資源学研究科 生物資源利用学専攻 博士前期課程 修了 修士（生物資源学） (水圏生命科学) 1987/04/01～1991/03/31 京都女子大学 家政学部 食物学科 卒業 著書・論文歴 著書 基礎から身につく 公衆栄養学,43-54, 147-161 (共著) 2024/04/01 著書 第38回（2024年）国試対策 管理栄養士国家試験 全国統一模擬試験 かんもし 第3回 解説集,156, 158, 163, 214-216 (共著) 2023/12/08 著書 臨地・校外実習のてびき　第3版,pp.12-15、pp.47-54、pp.104-117 (共著) 2022/03/01 著書 第36回（2022年）国試対策 管理栄養士国家試験 全国統一模擬試験 かんもし 第3回 解説集,p.149, p.152, pp.158-161, p.163, p.165, pp.203-204 (共著) 2021/12/01 著書 2021年管理栄養士国家試験　全国統一模擬試験「かんもし」第3回解答と解説,pp.167-168、pp.170-171、pp.209-211 (共著) 2020/12/11 全件表示（49件） 学会発表 2023/09/03 市販カット野菜の細菌学的評価と多剤耐性菌の分布状況 (第70回日本栄養改善学会学術総会) 2023/08/30 野菜由来グラム陰性桿菌における多剤耐性状況 (日本防菌防黴学会第50回年次大会) 2022/09/27 市販カット野菜由来グラム陰性菌における多剤耐性の検討 (日本防菌防黴学会第49回年次大会) 2022/09/18 台所シンク由来腸内細菌科細菌の多剤耐性状況と衛生管理の検討 (第69回日本栄養改善学会学術総会) 2021/10/01 高校生における食塩摂取量と食物摂取状況との関連についての検討 (第68回日本栄養改善学会学術総会) 全件表示（47件） 講師・講演 2023/12/05 食環境に分布する細菌類の基礎 (大阪) 2018/07/09 薬剤耐性菌と野菜／カット野菜の安全性 (東京) 2014/09/24 食品由来抗菌薬耐性菌と対策 2014/02/24 来たるべき働き盛り、高齢期を健康に過ごすために ～少しだけ食生活を意識してみよう～ 2013/06/16 食品衛生および病院給食管理の視点からの食品由来抗菌薬耐性菌と対策の必要性 所属学会 2013/09 ～ 日本臨床微生物学会 2012/06 ～ 日本食生活学会 2008/04 ～ 日本防菌防黴学会 2003/05 ～ 日本栄養改善学会 1998/04 ～ 日本食品微生物学会 全件表示（6件） 資格・免許 1991/09/06 管理栄養士 1991/04/01 栄養士 現在の専門分野 食生活学, 細菌学（含真菌学） キーワード(細菌、薬剤耐性菌、食生活習慣) 主要学科目 微生物学、公衆栄養学 学生及び受験生へのメッセージ 食物栄養学科では多くの講義や実験・実習があり、在学中は大変な思いをすることもありますが、管理栄養士免許証を手にした時、何ともいえない達成感を感じます。日々の努力が実を結ぶように一緒に勉強していきましょう！ 教育実績・教科書・教材 ●作成した教科書、教材 2005/03/15 感染症・アレルギーと生体防御 2009/07/05 公衆栄養学ワークブック 2012/04/20 知る！わかる！身につく！！公衆栄養学 2015/06/26 栄養科学シリーズNEXT　人体の構造と機能　解剖生理学実習 2016/07/15 新版　公衆栄養学実習ワークブック 全件表示（14件） 社会における活動 2022/12/12 ～ 2023/08/30 日本防菌防黴学会第50回年次大会・大会委員 2020/11/09 ～ 2020/11/15 滋賀県栄養士会　令和2年度生涯教育研修会　講師 2020/11/01 ～ 日本栄養改善学会評議員 2019/01/20 ～ 2019/09/26 日本防菌防黴学会第46回年次大会・大会委員 2018/06/20 ～ 2022/05/31 日本調理食品研究会企画編集委員会副委員長 全件表示（12件） リポジトリ リポジトリ Copyright © Kyoto Women's University. All rights reserved. -->