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京都大学｜アクセス HOME 研究内容 研究業績 メンバー ギャラリー 大学院案内 関連リンク データーベース 　　　　　　　 研究室について 　我々の生活は、植物の作る有用物質に支えられています。単に衣食住のみならず、生活の楽しみや健康を維持し、文化活動を支えるのも植物の作る化合物です。例えば、食品や化粧品に使われる色素、様々な側面で活躍する天然香料、嗜好品やスパイスで特徴的な味香り、健康維持に役立つ機能性成分など、多くの植物成分が生活の彩りとして使われています。洋の東西に関わらず、二次代謝産物に代表されるこうした植物成分は、我々の「生活の質」QOL (quality of life) にとって欠くべからざるものになっています。 　こうした植物有用物質の身近な例を挙げると、コーヒーやお茶のカフェイン、ビールの苦み成分、しなやかな皮革製造に欠かせないタンニン類、野球のロジンバッグや弦楽器の弓に必要な松ヤニ、ハーブやお菓子類に使われるテルペンやフェニルプロパンなど天然の香料、観賞用植物の花の色、藍染や和服の染色に使われるアカネ、ムラサキなどの天然色素、抗酸化物質の植物ポリフェノール類、その他臨床現場で使われるタキソールやビンクリスチンなど天然の抗ガン剤などがすぐ思いつきます。中には、あまりに当たり前になり過ぎて、植物の成分である、という認識もないまま利用しているものも少なくないと思います。しかしながら、これらの成分がど、植物のどの細胞で、またその中のどこで、どのような過程で植物の中で作られているのか、案外知られていないことの方が多いです。さらに、どのようにしてそれらの成分が植物の組織に蓄積できるのかに至っては、ほとんどそのメカニズムについて明らかになっていません。 　我々の研究室は、植物の好きな人が集まり、「身近な植物のなぜ」を有用物質の側面から生化学的、分子生物学的に明らかにしようと研究を行っています。使う植物は様々、扱う成分も実に様々です。こういった植物と人間との関わりを多面的にとらえ、それを科学的に解明し、理解し、さらに高度に利用しようというのが我々の大きな研究テーマです。 我々のもう一つの特徴として、こうした化合物の動態を植物側から見た研究があります。自然界で生育する植物は、外部環境と相互作用をしています。その中でも、植物の根の周りにいる微生物との相互作用は、マメ科植物と根粒菌の共生や菌根菌との共生などのように、植物の生育に重要な働きを担っています。この「植物と微生物の友好関係」を分子レベルで解明し、持続可能な食糧生産に貢献したいと考えています。 研究室で保有する遺伝子組換え植物用温室をはじめ、PDA-HPLC、リアルタイムPCR、蛍光顕微鏡、超遠心機、BAS-5000、遺伝子銃、クリーンベンチ等に加え、研究所が運営する豊富な共同利用機器（FT-ICR-MS、LCMS-IT-TOF、GC-MS等）などが整備された整った研究所ならではの研究環境にあり、十分なスペースを使って植物を育てながら研究を行っています。 6月1日（土）オンラインで大学院入試説明会を開催します。こちらからお申し込みください。研究室見学は随時受け付けていますのでメールでご連絡ください。 4月20日（土）宇治キャンパスで大学院入試説明会を開催します。こちらからお申し込みください。研究室見学は随時受け付けていますのでメールでご連絡ください。 1April24 杉山教授が着任しました。矢崎先生は生存圏研究所、特任教授として在籍されます。新しいホームページは準備中です。 16March24 矢崎教授の最終講義が開催されました。こちらをご覧ください。 2月17日（土）農学部総合館で大学院入試説明会を開催します。こちらからお申し込みください。研究室見学は随時受け付けていますのでメールでご連絡ください。 25Dec23 研究業績、メンバー、ギャラリーを更新しました。 03Oct23 ギャラリーを更新しました。 28Aug23 研究業績、ギャラリーを更新しました。 12July23 矢﨑・棟方が参画する学術変革A「植物気候フィードバック」のHPがオープンになりました。https://www.plant-climate-feedback.com 21June23 研究業績、ギャラリーを更新しました。 2June23 研究業績、ギャラリーを更新しました。 12Apr23 メンバー、ギャラリーを更新しました。 20Mar23 ギャラリーを更新しました。 17Feb23 研究業績を更新しました。プレスリリースを追記しました。 2月18日（土）2023年度大学院入試説明会を開催します。詳細はこちら。宇治キャンパスでは3月5日（日）です。研究室見学は随時受け付けていますのでメールでご連絡ください。 13Dec22 ギャラリーを更新しました。 7Sep22 研究業績、ギャラリーを更新しました。 20Jun22 研究業績、ギャラリーを更新しました。 15Apr22 メンバー、ギャラリーを更新しました。 大学院入試説明会を開催します。詳細はこちら。研究室見学は随時受け付けていますのでメールでご連絡ください。15Feb22 研究室紹介動画を公開しました。研究業績、ギャラリーを更新しました。 1Dec21 メンバー、ギャラリーを更新しました。 6Sep21 メンバー、研究業績、ギャラリーを更新しました。 1Jul21 研究業績、ギャラリーを更新しました。 27May21 研究業績、ギャラリーを更新しました。 15Apr21 メンバー、ギャラリーを更新しました。 8Mar21 研究業績を更新しました。 3Dec20 メンバー、研究業績、ギャラリーを更新しました。 13Aug20 メンバー、研究業績、ギャラリーを更新しました。 11May20 メンバー、研究業績、ギャラリーを更新しました。 11Mar20 メンバー、研究業績を更新しました。プレスリリースを追記しました。 31Jan20 研究業績を更新しました。プレスリリースを追記しました。 6Dec19 研究業績、ギャラリーを更新しました。 2020年度修士課程二次募集（詳細はこちら。研究室見学は随時受け付けていますのでメールでご連絡ください。15Oct19 ギャラリーを更新しました。 3Sep19 ギャラリーを更新しました。 19Jun19 研究業績、ギャラリーを更新しました。 23Apr19 メンバー、研究業績、ギャラリーを更新しました。 大学院案内 2020年度大学院入試説明会を開催します。詳細はこちら。宇治キャンパスでは3月30日（土）です。研究室見学は随時受け付けていますのでメールでご連絡ください。 28Feb19 メンバー、研究業績、ギャラリーを更新しました。 21Jan19 メンバー、研究業績、ギャラリーを更新しました。 19Oct18 研究業績、ギャラリーを更新しました。 5Sep18 研究業績、ギャラリーを更新しました。 6Jun18 ギャラリーを更新しました。 13Apr18 メンバー、ギャラリーを更新しました。 15Feb18 平成31年度大学院入試説明会を開催します。詳細はこちら。宇治キャンパスでは3月3日（土）です。研究室見学は随時受け付けていますのでメールでご連絡ください。 29Jan18 ギャラリーを更新しました。 19Dec17 研究業績、ギャラリーを更新しました。 17Oct17 研究業績、ギャラリーを更新しました。 15Aug17 研究業績、ギャラリーを更新しました。 12Jun17 研究業績、ギャラリーを更新しました。 12May17 研究業績を更新しました。 10Apr17 メンバー、研究業績、ギャラリーを更新しました。 大学院案内 平成30年度大学院入試説明会を開催します。詳細はこちら。研究室見学は随時受け付けていますのでメールでご連絡ください。 9Dec16 研究内容、ギャラリーを更新しました。 10Nov16 メンバー、研究業績を更新しました。 4Oct16 メンバー、ギャラリーを更新しました。 2Sep16 矢崎教授が日本植物細胞分子生物学会の学術賞を受賞されました。こちらをご覧ください。 13Jul16 研究業績、ギャラリーを更新しました。 24Jun16 ギャラリーを更新しました。 17May16 研究内容、研究業績を更新しました。 8Apr16 メンバー、研究業績、ギャラリーを更新しました。 Copyright © 2012 Yazaki Laboratory,Kyoto University All rights reserved. HOME｜京都大学｜アクセス